lundi 1 juin 2015
Poulet aux haricots blancs
En faisant mes courses l'autre jour, j'ai repéré un bocal de haricots blancs déjà préparés, hyper pratique quand on n'a pas le temps de les préparer soit même. Cela m'a donné envie du coup j'ai voulu les cuisiner avec du poulet. C'était simple rapide et surtout très très bon ....
Ingrédients :
4 hauts de cuisse de poulet
100 gr de lardons fumés
1 bocal de haricot blancs (déjà cuits)
1 oignon
1 gousse d'ail
20 cl de bouillon de volaille
1 petite boîte de concentré de tomates
1 bouquet garni
1 filet... [Lire la suite]lundi 16 février 2015
Poêlée de pommes de terre aux gésiers de canard confit
Un bon plat de saison, bien réconfortant, facile à faire et qui est très savoureux.
Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
250 gr de gésiers de canard confit
500 gr de pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. à s. de persil haché
2 c. à s de graisse de canard
Gros sel et poivre du moulin
Recette :
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Dans une poêle, faire revenir les gésier de canard. Pour le temps de cuisson se reporter à la boîte.
Une foisqu'ils sont cuits,... [Lire la suite]