mercredi 14 août 2013

Steak tartare

Une petite recette très simple à faire pour les amateurs de steak tartare. Chose particulière, c'est mon mari qui la prépare à la maison. Donc c'est sa recette que je publie aujourd'hui. Et franchement j'adore quand il m'en prépare un !!!    Ingrédients (2 personnes) :  300 gr de viande de boeuf hachée 1 échalote 2 c. à c. de câpres 2 c. à s. de Worcestershire sauce Quelques gouttes de tabasco (facultatif) Persil 2 jaunes d'oeuf 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de ketchup Sel et poivre   ... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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