lundi 30 juin 2014
Steak de saumon
Une façon différente de manger le saumon. Il faut juste faire attention de ne pas trop les faire cuire pour éviter qu'ils soient trop secs.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 gr de filet de saumon
1/2 œuf
2 c. à s. de chapelure
quelques brins de ciboulette
Coriandre
le jus d'un demi citron
poivre
farine
Recette :
Enlever la peau du saumon et le couper en tout petits dés. Mettre dans un saladier.
Ajouter les autres ingrédients (sauf la farine) et mélanger le tout avec les... [Lire la suite]