jeudi 12 septembre 2013

Gratin de spaëtzle à la crème de reblochon

"les Spaëtzle" sont une spécialité alsacienne. Il s'agit de pâtes fraîches. En général on les déguste après les avoir fait revenir à la poêle dans un peu de beurre. Pour la recette du jour j'ai décidé de les faire en gratin. C'est sur qu'avec un bon Munster (encore une spécialité de l'Alsace) ça aurait été parfait. Mais voilà y en a pas dans le frigo. Par contre un beau grand Reblochon, arrivé directement de Savoie, m'attend !!! Et voilà la naissance du gratin de Spaëtzle au Reblochon.   Ingrédients (pour 4 personnes) :  ... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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