vendredi 6 juin 2014

Papillote de sole à la coppa et légumes du soleil

Une recette rapide à faire et qui nécessite très peu de préparation. Pour réaliser la recette j'ai utilisé des papillotes en silicone. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre votre préparation dans un plat allant au four et le recouvrir avec de l'aluminium avant de le faire cuire.     Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 filets de sole (surgelé pour moi) 4 tranches de coppa 2 petites courgettes 4 pétales de tomates confites 2 c. à s. d'huile des tomates confites sel et poivre   Recette : ... [Lire la suite]
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vendredi 11 avril 2014

Croustillant de sole au pesto rosso

Voilà une recette facile et rapide à faire. En deux temps trois mouvements vous obtiendrez un délicieux poisson croustillant et plein de saveurs. Si vous utilisez du poisson congelé, pensez à le sortir bien à l'avance pour qu'il soit décongelé au moment de la cuisson   Ingrédients (4 personnes) :  4 filets de sole 8 feuilles de brick 1/2 pot de pesto rosso beurre fondu   Recette : Superposer 2 feuilles de brick. Déposer un filet de sole et le recouvrir d'1 c. à s. de pesto rosso. Enrouler la sole... [Lire la suite]
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