semoule - Cuisine simple et facile

14 janvier 2015

Semoule à la vanille et cranberries

Il me restait un paquet de cranberries dans le fond de mon placard et je ne savais pas trop quoi en faire. Mon mari qui est un grand gourmand des gâteaux de semoule n'arrêtait pas de m'en réclamer un du coup j'ai remplacé les raisins secs par les cranberries...

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Tags: semoule, cranberries, gâteau de semoule

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17 janvier 2014

Couscous au boeuf

Pour cette recette je me suis inspirée du livre "La cuisine des bistrots". J'adore les recettes qui y sont proposée, car elles sont faciles à faire et le résultat est parfait. Je raffole du couscous sous toutes ses formes. j'ai déjà publié une recette...

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Tags: boeuf, couscous, semoule, harissa, merguez, ras-el-hanout

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7 novembre 2013

Taboulé de la mer

Un taboulé très frais, que vous pourrez servir soit en entrée soit dans des verrines pour vos apéros dînatoires. Ingrédients : 250 gr de couscous moyen (graines de semoule) 1 pamplemousse Quelques tomates cerises 125 gr de petites crevettes roses décortiquées...

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Tags: crevettes, saumon, aneth, citron, Surimi, semoule, taboulé, pamplemousse

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28 juillet 2013

Gâteau de semoule à la vanille et raisins secs.

Le dessert de mon enfance .... Souvenirs, souvenirs, c'est fou comme un simple dessert peut vous replonger des années en arrière et vous rappeler votre grand mère. Vous pourrez le déguster nature, ou accompagné d'une caramel, ou même d'un coulis de fruits...

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Tags: oeuf, sucre, beurre, lait, vanille, semoule, raisins secs

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20 mai 2013

Taboulé à la tomate séchée et concombre

Une nouvelle version du taboulé, j'ai remplacé les tomates par des tomates séchées et j'ai rajouté du concombre. Pour le reste sans changement, toujours bien parfumer le taboulé avec la menthe, le citron et l'huile d'olive. Ingrédients (pour 4 personnes)...

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Tags: persil, poivron, menthe, semoule, tomates séchées, concombre, taboulé

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25 mars 2013

Couscous au poulet sans couscoussière (à ma façon)

Le couscous fait parti de mes plats préférés. D'origine berbère ce plat est cuisiné de différentes manières suivant le pays (avec pois chiche, avec raisins secs ...). Une chose est commune, c'est que le couscous ne se cuisine, qu'avec une sorte de viande...

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Tags: persil, pois chiche, carotte, oignon, poulet, gingembre, courgette, navet, couscous, raz el hanout, safran, semoule

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7 mars 2013

Taboulé aux crevettes

On va commencer une nouvelle catégorie, les salades. Et pour la commencer je vais vous donner la recette de mon taboulé aux crevettes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 gr de semoule moyenne 300 gr d'eau salée 150 gr de petites crevettes cuites 1 poivron...

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Tags: crevettes, tomate, poivron, menthe, semoule, taboulé

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