
Un petit plat bien de chez nous et plus particulièrement de la région de Lyon. Le principe est simple inséré une saucisse à cuire dans une pâte à brioche. J'ai choisi pour le faire la saucisse de Morteau, mais vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse.
Se déguste chaud, accompagné simplement d'une salade verte.
Ingrédients :
250 gr de farine
10 gr de sucre en poudre
2 gr de sel
2 jaunes d'oeufs + 1 jaune pour la dorure
1 sachet de levure boulangère
80 gr de beurre mou
10 cl de lait tiède
1 saucisse de...
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