vendredi 20 juin 2014

Filet de truite, sauce échalote et ciboulette

Une recette simple à faire et qui s'accompagne volontiers d'un peu de riz.   Ingrédients : 2 filets de truite 2 échalotes 10 cl de vin blanc 1 c. à c. de fumet de poisson 6 brins de ciboulette 4 c. à s. de crème épaisse (allégée pour moi) huile d'olive sel et poivre   Recette : Saler et poivrer selon votre goût les filet de truite. Les déposer dans les papillotes en silicone. Verser un filet d'huile d'olive par dessus. Faire cuire au four, préalablement préchauffé à 190° C pendant 15 - 20 min (cela... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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