mercredi 25 février 2015
Ragoût tunisien "Marquit Âadas"
Une recette que j'avais repéré sur le blog "Fish Custard - Les fantaisies gourmandes d'une fée". Quand il s'agit de recette avec des lentilles je ne peux guère résister et généralement je la tente. Et bien je n'ai pas été déçue, un ragoût savoureux, onctueux et plein de saveurs.
Ingrédients :
2 cuisses de poulet
environ 150 gr de lentilles
700 ml d'eau (200 ml + 500 ml)
3 cuillères à soupe huile d'olive
1 oignon
2 c. à s. concentré de tomates
1 c. à c. de harissa
1/2 c. à c. de piment en poudre
1/2 c. à... [Lire la suite]