dimanche 10 août 2014

Salade de pommes de terre aux radis et concombre

Une super recette de salade. Elle est fraîche et légère, si vous voulez encore plus de légèreté remplacer le yaourt brassé par un 0% et là c'est recette régime assurée.   Ingrédients :  600 gr de pommes de terre 1 concombre 1 botte de radis roses 1 yaourt brassé nature 1 c. à s. de moutarde forte 2 petites échalotes persil ciboulette sel et poivre 1 c. à c. de câpres   Recette : Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Environ 20 min de cuisson. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un... [Lire la suite]
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mercredi 11 juin 2014

Salade fraîcheur, concombre et radis.

Avec les températures très élevées de ces derniers jours, bye bye les plats chauds, les heures passées en cuisine. C'est du vite fait, de la fraîcheur qu'on veut dans nos assiettes. Et bien ça tombe bien, cette petite salade pleine de fraîcheur et très light est idéale en cette saison.  Cette petite merveille je l'ai trouvé sur le blog de Mercotte : La cuisine de Mercotte Pour ma part j'ai utilisé les fromages brassés à la grecque, mais vous pouvez utilisez du fromage blanc allégé ou normal c'est selon votre goût.   ... [Lire la suite]
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vendredi 9 mai 2014

Salade méli mélo aux œufs de caille

Une salade de saison, pleine de fraîcheur. Quand j'i repéré cette salade dans la revue "Maxi cuisine" j'ai tout de suite eu envie de la tester. Et le résultat était au rendez vous. Un vrai petit régal.   Ingrédients : 150 gr de mâche 1/4 de chou fleur 1 botte de radis ronds 100 gr de fèves pelées surgelées 12 œufs de caille 1 c. à s. de jus de citron 1 c. à s. de vinaigre de cidre moutarde miel huile d'olive sel et poivre 5 baies   Recette : Faire cuire les œufs de caille pendant 5 min,... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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