quetsche - Cuisine simple et facile

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quetsche

9 septembre 2014

Confiture de quetsches à la vanille (en MAP)

Confiture de quetsches à la vanille (en MAP)

L'autre jour j'ai reçu pas mal de quetsches, du coup j'en ai profité pour préparer mes confitures pour l'hiver. Cette fois pour changer de la cannelle j'ai voulu associer la quetsche avec la vanille. Ingrédients ; 1 kg de quetsches dénoyautés 600 gr de...

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Tags: vanille, quetsche, MAP, confiture

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1 septembre 2014

Tarte aux quetsches et streusel à la cannelle

Tarte aux quetsches et streusel à la cannelle

Les quetsches d'alsace on fait leur apparition sur les étales du marché. Forcément j'ai pas pu m'empêcher d'en acheter. Et comme à mon habitude j'ai voulu trouver une recette un peu particulière et j'ai trouvé une délicieuse recette de tarte à la quetsche...

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Tags: cannelle, quetsche, tarte, pâtisserie, streusel

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14 octobre 2013

Crumble pommes / quetsches et spéculoos

Crumble pommes / quetsches et spéculoos

Je ne résiste jamais quand je voies des quetsches. C'est le fruit de mon enfance. On le mangeait directement après l'avoir cueilli de l'arbre, on en mangeait tellement qu'on s'en rendait malade. Voila quand la saison arrive, je ne peux pas passer à côté...

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Tags: spéculoos, pommes, crumble, quetsche

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11 septembre 2013

Gâteau aux quetsches (pot de yaourt)

Gâteau aux quetsches (pot de yaourt)

Je ne me lasse pas de faire des desserts avec les quetsches. Pour ce gâteau je suis partie avec la base du gâteau "pot de yaourt". Très simple à faire, cette base de gâteau convient avec pratiquement tous les fruits. Ingrédients : 1/2 paquet de levure...

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Tags: oeuf, sucre, farine, yaourt, quetsche, gâteau

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28 août 2013

Tarte aux quetsches sans pâte à tarte

Tarte aux quetsches sans pâte à tarte

Une tarte qui n'a pas fait long feu !!! Une bonne alternative entre le clafoutis et la tarte avec une pâte brisée. Ingrédients : 400 gr de quetsches 100 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 70 gr de poudre d'amande 30 cl de lait de coco 3 oeufs Beurre...

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Tags: oeuf, farine, poudre d'amande, sucre en poudre, lait de coco, quetsche

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22 août 2013

Crumble à la quetsche (ou prune d'Alsace)

Crumble à la quetsche (ou prune d'Alsace)

La quetsche est un fruit que l'on trouve plus particulièrement dans l'est de la France. Elle est également appelée prune d'Alsace ou prune bleue. Vu qu'il s'agit d'un fruit de ma région, et que la saison a commencé, je me voyais mal ne pas vous en proposer...

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Tags: beurre, miel, crumble, prune, sucre de canne, palet breton, quetsche

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