lundi 5 mai 2014

Purée de fèves

Voici une purée avec un légume ancien dont le goût peut se rapprocher un peu du petit pois. Une purée que vous pourrez déguster aussi bien avec des poissons qu'avec des viandes.     Ingrédients : 400 gr de fèves surgelées du lait concentré non sucré 1 oignon 1 filet d'huile d'olive Ciboulette / Persil Sel et poivre   Recette : Faire cuire les fèves dans l'eau salée. (Suivre les indications sur le paquet) Si les fèves ne sont pas décortiquer, enlever la peau après la cuisson. Dans une poêle faire... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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