mercredi 28 octobre 2015

Riz au lait aux pralines roses

Je ne pouvais pas finir ce mois d'octobre sans montrer mon soutien à "Octobre rose". Pour la lutte contre le cancer du sein, j'ai choisi de réaliser ce riz au lait aux pralines roses. Un joli dessert, bien parfumé.   Ingrédients : 50 cl de lait écrémé 100 gr de riz rond. 1 c. à c. d'arome de vanille 40 gr de pralines roses       Recette : Faire bouillir une casserole d'eau. Faire cuire le riz pendant 3 min puis égoutter. Pendant ce temps broyer les pralines roses. Dans une casserole mettre le... [Lire la suite]
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mercredi 25 mars 2015

Financiers aux pralines roses

Il suffit que je fasse des pâtes à la carbonara, pour que je me retrouve avec une tonne de blancs d'oeufs. Du coup rien de plus simple que de les utiliser pour de délicieux financiers. Rapide, facile et tellement bon ... Cette fois ci c'est une version très "girly" que je vous propose ...     Ingrédients : 100 gr de beurre 60 gr de farine 100 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre glace 4 blancs d’œufs 100gr de pralines roses   Recette : Préchauffer le four à 190° C Faire fondre le beurre.... [Lire la suite]
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vendredi 2 janvier 2015

Galette des rois aux pralines roses de Gontran Cherrier

Je suis assez traditionnelle en matière de galette des rois, et généralement c'est toujours à la frangipane que je la fais. Mais, (oui parce qu'il y a toujours un "mais"), cette année je suis tombée par hasard sur une recette du célèbre Boulanger - Pâtissier Gontran Cherrier et là faut dire que j'ai littéralement craqué (sur la recette bien sur !!! ). Il ajoutait tout simplement des pralines roses dans sa galette, et comme il m'en restait j'ai voulu essayer. Bon il a aussi coloré sa pâte feuilletée en rose, pour la rendre plus... [Lire la suite]
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mercredi 15 octobre 2014

Cake aux pralines roses

Je suis en ce moment dans ma période pralines roses. J'adore ça, surtout depuis que j'ai dégusté une superbe tarte aux pralines roses, lors de mes vacances l'année dernière. Du coup quand j'en ai l'occasion, j'essaye de nouvelles recettes. Cette fois ci j'ai tenté le cake aux pralines roses.  J'ai eu un petit soucis avec mon appareil photo, du coup je ne suis pas en mesure de vous proposer de photos prises lors de la réalisation de la recette... Je me suis inspirée de la recette trouvée sur : http://chocolatetcaetera.fr/ ... [Lire la suite]
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dimanche 5 octobre 2014

Escargots briochés aux pralines roses

  "Maman c'est quand que tu refais une brioche ?" C'est vrai que depuis les vacances je n'avais pas refait de viennoiserie. Alors ni une ni deux je décide de faire des petits escargots briochés. Comme on n'a pas su se mettre d'accord sur la garniture, j'en préparerai aux pralines roses et aux pépites de chocolat. Comme ça pas de jaloux. Avec les quantités données, vous pourrez façonner une vingtaine d'escargots. J'en ai réservé quelques uns dans une boîte métallique, pour la consommation du lendemain. Et autant dire qu'ils... [Lire la suite]
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jeudi 13 février 2014

Brioche aux pralines roses

Voilà une brioche que je voulais tester depuis longtemps. Ce que je préfère dans le fait de faire moi même mes brioches, c'est l'odeur matinale qui se dégage du four et qui réveille toute la maison. C'est l'occasion aussi le dimanche matin de pouvoir se réunir tous ensemble autour de la table du petit déjeuner, un moment simple mais plein de bonheur. Pour en revenir à la brioche, la recette vient du blog de Anne plus connu sous le nom de "Papilles & Pupilles". Je l'ai vraiment trouvé moelleuse, enfin ce fut un régal total. Je... [Lire la suite]
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mardi 14 janvier 2014

Tartelettes aux pralines roses

Depuis le temps que je voulais essayer ces petites tartelettes aux pralines roses. J'avais eu l'occasion d'en manger lors de mon passage un Lyon. Je m'étais tellement régalée que je voulais retenter d'en faire moi même.J'ai trouvé cette poudre de pralines roses dans les magasins "Alice Délice" et la recette est simple à faire, elle est donnée sur le blog de ScrapCooking   Ingrédients : Pour le fond de tarte : 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre 1 œuf Pour la garniture : 200g de poudre de... [Lire la suite]
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