mercredi 28 janvier 2015

Salade composée au poulet fumé et comté

C'est vrai que c'est plus la saison des soupes que des salades, mais des fois pour finir les restes du frigo, il n'y a rien de tel que de se composer une bonne salade fraîche. En plus avec un bon comté fruité en provenance direct d'un producteur du Jura on ne pouvait pas résister à en ajouter quelques morceaux.      Ingrédients (pour 4 personnes) : Un mélange de jeunes pousses Reste de poulet fumé 100 gr de comté fruité 1 petite boîte de coeur de palmier 2 tomates persil 1 échalote 1 c. à c. de moutarde ... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 29 mars 2014

Cake au poulet fumé, tomates séchées et pesto

Comme souvent le lundi,je fais opération "vide frigo" et je recycle tous les restes du week end !!! Ma lutte anti gaspillage a encore frappée et cette fois ci j'ai rassemblé un reste de poulet fumé, avec un fond de bocal de tomate séchées et une lichette de pesto rosso et j'en ai fait un cake. Tout simple mais efficace, il suffira juste de l'accompagner d'une salade verte et votre repas du soir est bouclé !!!    Ingrédients :  200 gr de blanc de poulet fumé 5 - 6 pétales de tomates séchées (si vous en avez plus... [Lire la suite]