dimanche 30 mars 2014

Poulet au beurre de cacahuète et curry de madras

Pour ce plat je me suis inspirée de la cuisine indienne. L'association du beurre de cacahuète et du curry de madras donne une sauce savoureuse, onctueuse et légèrement piquante. Un vrai délice. A déguster tout simplement avec du riz blanc.    Ingrédients : 500 gr de blanc de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 15 cl de purée de tomate 3 c. à s. de beurre de cacahuète 20 cl de bouillon de volaille curry de madras (au goût) coriandre huile   Recette : Dans une sauteuse faire revenir le poulet dans un... [Lire la suite]