mercredi 2 décembre 2015

Gâteau à la compote de pommes

A la maison c'est monsieur qui est de corvée de compote de pommes. Il épluche, coupe plus d'un kilo de pommes par semaine et nous prépare une belle compote aromatisée à la vanille et sans sucre ajouté, pour avoir encore plus la saveur du fruit. Toujours un régal ce dessert. Du coup quand j'ai vu la recette du gâteau à la compote de pommes j'ai voulu essayer. Et bien c'était une belle découverte. Un gâteau moelleux et bien goûteux.  La recette originale se trouve sur ce site : http://www.gastronoome.com   ... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 11 novembre 2015

Moelleux aux pommes et à la frangipane

Un super gâteau bien moelleux et bien savoureux que j'ai trouvé sur le blog "Mes inspirations culinaires". Il a eu un véritable succès quand je l'ai présenté. C'est sur que je le referai.   Ingrédients : 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre 100 gr de beurre fondu  1  noix de beurre (pour beurrer le plat) 1 yaourt nature (yaourt grec pour moi) 2 oeufs battus en omelette 2 - 3 pommes Pour la frangipane : 60 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre mou 50 gr de sucre 2 goutte... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 10 avril 2015

Gâteau très pommes à la ricotta

L'autre jour, il me restait pas mal de pommes qu'il fallait vite manger avant de les jeter. Vu que je n'avais pas de pâte à tarte toute prête j'ai cherché une recette de gâteau aux pommes sans pâte et je suis tombée sur cette recette qui me mettait l'eau à la bouche.  Et bien le résultat était très sympa, un peu la texture et le goût d'un flan. Et comme il le dit sur son blog le gâteau était meilleur le lendemain.  Source de la recette : Alter Gusto     Ingrédients :  700 gr de pommes  200 gr... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 11 mars 2015

Gâteau invisible aux pommes

Un gâteau vite préparé et très facile à faire. Par contre mon moule à manqué est trop grand du coup le gâteau était trop fin, la prochaine fois que j'en fais un j'utiliserai un moule moins large afin que le gâteau soit plus épais. Ce gâteau est appelé invisible car on ne voit que très peu la pâte.  Recette trouvée sur le blog : "Fais péter la recette"   Ingrédients : 4 belles pommes 100 gr de lait 20 gr de beurre 70 gr de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 35 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 5 février 2015

Beignets roulés aux pommes

Hier j'avais trop envie de beignets, mais pas n'importe lesquels des beignets roulés aux pommes. C'est ceux que je mangeais quand j'étais plus jeune. J'allais à la boulangerie à la période de carnaval et je m'achetais mon beignet escargot aux pommes. Hummm le délice !!! Et j'ai toujours voulu en faire. Et bien c'est chose faite. Bon ce n'est pas tout à fait les mêmes que ceux que je mangeais étant jeune, mais c'était trop trop bon quand même. Ils n'ont pas fait long feu !!!!   Ingrédients (pour 8 beignets) : 250 gr de... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 1 octobre 2014

Pommes à la crème de spéculoos

Quand j'ai vu cette recette dans la revue "maxi cuisine", j'ai carrément craqué. Du spéculoos, des pommes caramélisées, franchement j'imaginais la tuerie que ça pouvait être. Il a fallu qu'on se fasse violence pour attendre avant de les déguster !!! hihihi. Mais l'attente valait le coup, un dessert parfait et tellement facile à faire, c'est sur que je le referai !!! Comme je l'avais pensé une vraie tuerie ... Source de la recette : Maxi cuisine     Ingrédients (pour 6 personnes) : 4 pommes 100 gr de... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 26 mars 2014

Crêpe aux pommes et sauce au caramel

Lorsque je fais des crêpes j'en fait toujours des tonnes. Lorsqu'il m'en reste je m'en sers le lendemain pour confectionner un dessert avec les fruits de saison. Cette fois ci c'était aux pommes et à la sauce caramel, une association qu'on n'a plus besoin de présenter !!!  Pour cette recette j'ai utilisé ma sauce caramel. Vous pouvez retrouver la recette ici => sauce caramel   Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 crêpes  4 pommes moyennes sauce caramel    Recette : Éplucher et couper les... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
mercredi 26 février 2014

Beignets aux pommes

Depuis quelques semaines, le mercredi est synonyme à la maison de beignet. Je vous ai proposé les beignets à l'ananas et les pets de nones. Cette semaine j'ai opté pour les beignets aux pommes. Facile à faire, ils sont juste trop bon.     Ingrédients : 4 pommes 250 gr de farine 2 oeufs 30 gr de sucre 40 gr de beurre 20 cl de lait 1/2 sachet de levure chimique huile de friture 1 pincée de sel sucre glace pour la finition   Recette : Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Mélanger... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 27 décembre 2013

Foie gras poêlé aux pommes

Noël est passé certes, mais il reste encore le réveillon du nouvel an, alors pourquoi ne pas vous faire plaisir avec une entrée fort sympathique. Le mélange du foie gras et de la pomme est un vrai régal. Une recette vite prête qui va en étonner plus d'un.    Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 escalopes de foie gras 3 pommes acidulées 12 cl de fond de volaille 4 cl de calvados 1/2 citron 20 gr de beurre huile d'olive fleur de sel sel et poivre   Recette : Placer les escalopes au congélateur, 5 min... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 16 décembre 2013

Croustillants aux pommes caramélisées

  Il me restait quelques feuilles de brick, du coup j'ai voulu tester une version sucrée.  Quelques pommes, un peu de sucre et voila le tour est joué ... Je suis loin d'être une pro du caramel !!! Alors si vous avez votre recette du caramel n'hésitez pas à l'utiliser !!!   Ingrédients : 4 feuilles de brick 4 pommes 100 gr de sucre 20 gr de beurre Sucre glace pour la finition   Recette : Éplucher les pommes et les couper en petits dés. Dans une casserole, verser le sucre et mettre le beurre.... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,