samedi 11 octobre 2014

Pommes et poires en crumble de spéculoos

Le crumble, un dessert qu'on ne présente plus. En plus le mélange de la pomme, poire et des spéculoos, c'est juste une tuerie. Un petit dessert simple, facile et réconfortant avec ce temps pluvieux.    Ingrédients : 3 pommes 2 poires 20 gr de beurre cassonadePour le crumble : 130 gr de spéculoos 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr de farine   Recette : Éplucher les pommes et les poires. Retirer les pépins et les couper en morceaux. Dans une poêle faire fondre le beurre, puis ajouter les... [Lire la suite]
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vendredi 26 septembre 2014

Compote pomme - mangue

Généralement quand c'est la saison des pommes, c'est la période ou je fais ma cure de compote. Cette fois ci j'ai associé la mangue. C'était juste parfait. A faire et à refaire sans aucune hésitation.   Ingrédients : 4 pommes 1 mangue bien mûre 1 gousse de vanille sucre en poudre (au goût) 5 cl d'eau   Recette : Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes. Peler et couper la mangue Mettre les fruits dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux, le sucre et l'eau. Pour la quantité de... [Lire la suite]
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