samedi 6 décembre 2014

Croustillants de poire et sa sauce carambar

Un petit dessert tout simple mais tellement bon. Les poires peuvent être remplacées par des pommes si vous le souhaitez.     Ingrédients (pour 5 croustillants) :  5 feuilles de brick 3 grosses poires 8 - 10 carambars 10 cl de crème liquide 40 gr de beurre 40 g de cassonade sucre glace pour la décoration glace vanille   Recette : Dans une casserole, faire fondre les carambars dans la crème liquide. Si vous jugez la préparation trop liquide rajouter un carambar et au contraire si la préparation... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

samedi 11 octobre 2014

Pommes et poires en crumble de spéculoos

Le crumble, un dessert qu'on ne présente plus. En plus le mélange de la pomme, poire et des spéculoos, c'est juste une tuerie. Un petit dessert simple, facile et réconfortant avec ce temps pluvieux.    Ingrédients : 3 pommes 2 poires 20 gr de beurre cassonadePour le crumble : 130 gr de spéculoos 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr de farine   Recette : Éplucher les pommes et les poires. Retirer les pépins et les couper en morceaux. Dans une poêle faire fondre le beurre, puis ajouter les... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 19 septembre 2014

Muffin Poire - amande

Une recette très moelleuse de muffin. Je l'avais noté au coin de mon cahier de cuisine il y a quelques temps et vu que c'est la saison des poires, j'ai voulu la tester. On n'a pas été déçu !!! J'ai aussi fait en version mini cake en mélangeant les dés de poire avec la pâte et bien ça marche aussi ...     Ingrédients (pour une vingtaine de muffins) ; 3 oeufs 200 gr de farine 150 gr d'amandes en poudre 100 gr de beurre 2 poires bien mûres 200 ml de lait 55 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 16 septembre 2014

Tartelettes aux poires et caramel beurre salé

Je vous ai proposé il y a quelques jours, la recette de la pâte à tartiner au caramel beurre salé, du coup pour inaugurer le pot, j'ai décidé e faire tout simplement ces petites tartelettes. Autant dire qu'on s'est régalé.      Ingrédients : 1 pâte à tarte prête à l'emploi (pour moi feuilletée) 3 poires bien mûres 1/2 pot de pâte à tartiner de caramel beurre salé 1 noisette de beurre (pour les moules)   Recette : Préchauffer le four à 190° C. Beurrer les moules à tartelettes puis déposer la pâte... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,