jeudi 2 janvier 2014

Roulés de poulet au pesto

Une façon originale de préparer les escalopes de poulet. Le fait de les pocher permet de préserver tous les goûts, et est un mode de cuisson très sain, aucun ajout de matière grasse. J'ai utilisé du pesto "maison" (=> recette) mais si vous voulez vous pouvez utilisez du tout prêt du commerce.   Ingrédients : 3 escalopes de poulet (bien fines) 3 c. à s. de pesto rouge 6 tranches de pancetta   Recette : Si vos escalopes ne sont pas assez fines, les placer, une à une dans un sachet congélation et les aplatir... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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