lundi 5 octobre 2015

Poêlée aux pois chiches

Une recette très sympathique et très conviviale à partager entre amis. Un plat inspiré de la cuisine grecque. Source de la recette : Maxi Cuisine   Ingrédients : 1 boîte de pois chiches (425 ml) 600 gr de viande de boeuf hachée 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 piment vert 2 c. à s. de concentré de tomate 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de cumin en poudre 1/2 bouquet de persil 200 gr de fêta sel et poivre 2 pains pita 1 yaourt à la grecque   Recette : Hacher finement l'ail et l'oignon.... [Lire la suite]
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mardi 8 avril 2014

Pain Pita

Envie de tester un nouveau pain, le Pita, très connu dans les pays arabe. Il s'agit de petit pains plats et ronds qu'on déguste en général avec les kébab. La recette est très facile à faire. Je vous la propose en version machine à pain, mais vous pouvez très bien vous servir d'un robot pour les préparer. Il suffira juste de mettre à reposer pendant 1h30 avant de les façonner. Des recettes, vous en trouverez plein sur la toile, j'ai choisi de vous proposer celle du blog "C'est moi qui l'ai fait"   Ingrédients : 500 g... [Lire la suite]
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