mercredi 30 juillet 2014

Pavlova aux framboises

Au début de l'année j'ai déjà proposé une recette de pavlova aux fruits rouges. Cette fois ci je l'ai décliné avec des fruits frais (recette => Pavlova fruits rouges). J'ai choisi la framboise car j'adore ce fruit. Et cette année je pourrai dire que j'en ai fait une cure.  Au départ je voulais rajouter des zestes de citron vert dessus, mais vu que j'ai oublié d'en acheter j'ai fait sans mais c'était un régal quand même.     Ingrédients : Pour la meringue : 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre 1 c. à... [Lire la suite]
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samedi 25 janvier 2014

Pavlova aux fruits rouges

Une amie, m'a fait découvrir il y a quelques temps le fameux pavlova. (Merci Nadia, il était fameux ...) Elle l'avait préparé avec des kiwis. Ce fut un véritable coup de foudre entre ce gâteau et moi. Je voulais à tout prix l'essayer à mon tour ....Le principe de ce dessert, c'est que la meringue est croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur !!! Et voilà le pavlova est également passé par ma cuisine !!! Cette recette est idéale à faire lorsqu'il vous reste pas mal de blancs d'oeuf. Pour les fruits choisissez ce que vous... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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