lundi 24 février 2014

Filet mignon aux endives

Je cherchais depuis longtemps une façon différente de cuisiner les endives, qu'en salade ou au gratin avec du jambon. Et du coup en feuilletant "Maxi cuisine" j'ai trouvé cette recette et forcément je l'ai testée. Un vrai petit régal.   Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de filet mignon de porc 1 kg d'endives 50 gr de beurre 1 citron non traitée 1/2 orange non traitée 2 oignons 20 cl de bouillon de volaille 2 c. à s. de crème épaisse huile d'olive set et poivre   Recette : Dorer le filet mignon 8... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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