lundi 10 mars 2014

Tartine d'œufs brouillés au saumon fumé

Idéal en repas du soir, j'adore faire des tartines aux œufs brouillés. Après il suffit d'incorporer ce que vous aimez pour agrémenter la tartine. Pour cette version j'ai décidé d'associer les œufs brouillés avec du saumon fumé. Pour ceux qui veulent trouver une autre recette vous pouvez cliquer ici => Tartine d'œufs brouillés au fromage de chèvre     Ingrédients (pour 2 tartines) : 2 grandes tranches de pain de campagne 4 œufs 100 gr de saumon fumé 1 c. à s. de crème épaisse Persil Sel et poivre 1 noisette... [Lire la suite]
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jeudi 20 février 2014

Polenta aux œufs brouillés et poivronade

Lorsque je fais de la polenta, j'en fais toujours pour un régiment. Du coup pour ne pas gâcher j'ai décidé de la réutiliser avec des oeufs brouillés et une petite poivronade. Cela a été idéale pour un repas du soir.   Ingrédients (pour 2 personnes) : Un sachet de polenta express Du bouillon de volaille 4 oeufs 2 c. à s. de lait 60 gr d'allumettes de lardons 1 noix de beurre Persil Sel et poivre Poivronade (=> recette)   Recette : Faire cuire la polenta dans du bouillon de volaille... [Lire la suite]
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dimanche 13 octobre 2013

Oeufs brouillés aux tomates cerises séchées

Ma première recette de la catégorie brunch. J'en fait souvent le dimanche matin, quand je suis seule avec mon mari. On improvise le menu et surtout c'est l'occasion de faire plein de petites choses bien sympathiques. La première que je propose est l'incontournable du brunch. S'agissant d'oeufs on peut les cuisiner de différentes manières.    Ingrédients (pour 2 personnes) :  4 oeufs 1 dizaine de tomates cerises séchées 6 tranches fines de poitrine de porc  Sel et poivre   Recette : Émincer les... [Lire la suite]
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