jeudi 23 octobre 2014

Cake au magret séché, comté et noix

Comme toujours quand je n'ai pas envie de cuisiner le soir, cela se termine en cale salé, avec ce que j'ai sous la main.       Ingrédients : 150 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 100 gr de comté 12 cl de lait 6 cl d'huile végétale 80 gr de magret séché 50 gr de noix sel et poivre   Recette : Préchauffer le four à 180° C. Émincer les magrets de canard en fines lamelles. Couper 50 gr de comté en petits dés, râper les 50 gr restant. Casser les noix, retirer les parties amer et les... [Lire la suite]
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dimanche 20 octobre 2013

Salade d'endives aux pommes - noix et roquefort

Braisé, en gratin, dans une tarte ou en salade, l'endive est un de mes légumes préféré. Généralement quand je fais une salade d'endives, je rajoute juste un oeuf dur dedans et cela adoucit tout de suite le goût de l'endive. Cette fois-ci je vous propose une salade très goûteuse et qui sera idéale en entrée.   Ingrédients (pour 4 personnes) :  4 endives 2 petites pommes golden le jus d'un demi citron 40 gr de roquefort 10 noix 1 c. à c. de moutarde (bien remplie) 1 c. à s. de vinaigre de vin 4 c. à s. d'huile un... [Lire la suite]
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