moutarde - Cuisine simple et facile

9 novembre 2015

Mijoté de porc à la dijonnaise

Il me restait encore de la moutarde que j'avais ramené de mon petit séjour à Dijon. Une bonne façon pour finir mes pots.Je me suis inspirée d'une recette que j'avais vu dans le "Maxi cuisine" Ingrédients : 800 gr de viande de porc 2 c. à s. de moutarde...

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Tags: moutarde, porc, mijoté, dijon

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2 novembre 2015

Mini hot dog feuilletés

Un apéro à l'improviste, vite vite faut trouver un petit quelque chose à grignoter. On connait tous les petites saucisses feuilletées, je les ai un peu améliorées et transformées en petits hot dog feuilletés Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à l'emploi...

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Tags: feuilleté, moutarde, saucisse, cheddar, hot dog, apéritif, finger food

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20 avril 2015

Rouelle de porc au four et ses petits légumes

Un plat tout en un comme on les aime à la maison. Facile rapide et accessible à tous les budgets. Ingrédients : 1 rouelle de porc 150 gr de lardons fumés 2 c. à s. de moutarde forte 500 gr de pommes de terre 4 belles carottes 150 gr de champignons 1 gros...

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Tags: moutarde, porc, rouelle, four, légumes, pas cher

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24 octobre 2014

Feuilleté de cabillaud aux épinards et sa sauce à la moutarde au piment d'espelette

Il y a quelques temps nous sommes allés à Dijon, pour voir le fiston de 17 ans qui est chez les Compagnons du devoir, et bosse là bas comme charpentier. Il nous a fait visiter un peu la ville (qui est très jolie) ... Forcément je ne pouvais pas aller...

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Tags: feuilleté, moutarde, cabillaud, poisson, piment d’Espelette

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10 août 2014

Salade de pommes de terre aux radis et concombre

Une super recette de salade. Elle est fraîche et légère, si vous voulez encore plus de légèreté remplacer le yaourt brassé par un 0% et là c'est recette régime assurée. Ingrédients : 600 gr de pommes de terre 1 concombre 1 botte de radis roses 1 yaourt...

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Tags: persil, ciboulette, câpre, échalote, moutarde, yaourt, pomme de terre, concombre, radis

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24 avril 2014

Sauté de poulet à la moutarde

Une façon très facile de préparer les filets de poulet. Vous pouvez remplacer cette viande par du porc, du veau, de la dinde, enfin ce que vous avez sous la main. Ingrédients : 400 gr de filet de poulet 10 cl de vin blanc 1 oignon 4 gros champignons 2...

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Tags: poulet, moutarde, moutarde ancienne, poulet à la moutarde, sauté de poulet

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8 mars 2014

Hot dog

Depuis le temps que je cherchais à faire moi même mon pain à Hot dog, car celui que je trouve dans le commerce ne me convient pas du tout, trop mou, trop sec, enfin bref assez écoeurant en le mangeant. Et voilà en cherchant sur la toile, j'ai trouvé cette...

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Tags: moutarde, knacki, MAP, hot dog, ketchup

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8 février 2014

Rillettes de maquereaux

Une nouvelle recette de rillettes très facile à faire et qui sera parfaite avec des tranches de pain grillées. Ingrédients : 2 boîtes de maquereaux nature 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne 60 gr de fromage frais (type carré frais) 2 cornichons Une dizaine...

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Tags: câpre, moutarde, rillettes, maquereaux, cornichon

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26 janvier 2014

Pièce de veau sauce moutarde et tomates

Une sauce que j'aime faire, aussi bien avec une pièce de veau, de porc ou même d'agneau. Le mélange moutarde et sauce tomate donne une sauce très onctueuse. Ingrédients : 1 pièce de veau 100 gr d'allumettes de lardons 100 gr de champignons frais Moutarde...

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Tags: champignon, moutarde, concentré de tomate, veau

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9 novembre 2013

Salade de magret de canard fumé au vinaigre de framboise

Les salades composées, idéales pour un repas complet du soir. On les agrémente comme on veut. Pour celle là j'ai associé le magret fumé avec le gorgonzola et les noix. Le tout avec une vinaigrette au vinaigre de framboise, un vrai délice. Ingrédients...

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Tags: moutarde, noix de coco, gorgonzola, magret fumé, vinaigre de framboise, œufs de caille

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