jeudi 24 avril 2014

Sauté de poulet à la moutarde

Une façon très facile de préparer les filets de poulet. Vous pouvez remplacer cette viande par du porc, du veau, de la dinde, enfin ce que vous avez sous la main.   Ingrédients : 400 gr de filet de poulet 10 cl de vin blanc 1 oignon 4 gros champignons 2 c. à s. de moutarde 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne 2 c. à s. de crème allégée Persil Sel et poivre 1 filet d'huile d'olive   Recette : Hacher finement l'oignon. Couper les filets de poulet et les champignons en dés. Dans une sauteuse, mettre... [Lire la suite]
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mercredi 13 mars 2013

Sauté de porc à la moutarde

Ingrédients (pour 4 personnes) :  800 gr de sauté de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 1 c. à s. de moutarde + 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne 100 gr de champignons 1 verre de vin blanc 2 c. à s. de crème épaisse allégée 2 feuilles de laurier 1 c. à s d'huile d'olive Sel et poivre   Recette : Couper la viande en petits morceaux.  Dans une cocotte à fond épais, mettre l'huile d'olive et faire revenir la viande sur toutes les faces.  La recouvrir avec les cuillères de moutarde Ajouter... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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