lundi 11 mars 2013

Moules sauce piquante

Une recette improvisée l'autre soir, lors d'un apéro dinatoire. Il était trop tard pour préparer une escabèche car cela doit mariner une nuit, du coup j'ai trouvé une variante : la sauce piquante. Par contre je pense que cela serait encore meilleur avec une ou deux heures de repos au frigo.  Ingrédients :   400 gr de moules décortiquées (j'ai pris des surgelés) 2 petits piments rouge 1 petite boîte de concentré de tomate 1 gousse d'ail Persil haché 2 c. à s. d'huile d'olive sel et poivre   Recette : ... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 11:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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