mercredi 23 mars 2016

Smoothie coco banane framboise

J'aime bien me faire des smoothies avec les fruits qu'il me reste. Un goûter bien vitaminé. J'ai fait un peu au pif pour les quantités, car j'ai utilisé des restes (lait coco et framboises)     Ingrédients : 1/2 boîte de lait de coco 200 gr de framboises surgelées 1 banane 1 à 2 c.à s. de miel (au goût) 1 yaourt grecque Un peu de lait (facultatif)       Recette : Découper la banane grossièrement et la mettre dans un mixeur. Verser le lait de coco. Ajouter le miel, le yaourt à la... [Lire la suite]

lundi 15 février 2016

Magret sauce soja et miel et ses légumes sautés

Un repas express, prêt en 10 min. Idéal quand vous n'avez pas envie de cuisiner ou de vous lancer dans des plats très compliqués.  On s'est bien régalé et il fait parti des plats préférés, à refaire sans hésitation     Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 gr d'aiguillettes de canard 1 poivron (pour moi mélange surgelés de poivrons) Julienne de légumes surgelés (quantité selon votre appétit) 1 oignon 2 c. à s. d'huile de sésame 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s de sauce d'huitre 2 c. à s. de miel 1 c. à... [Lire la suite]
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vendredi 12 février 2016

Fougasse aux tomates séchées, magret, miel et pignon

Il me restait un fond de tartinade de tomates séchées, que j'avais fait la veille pour un apéro et un paquet de tranches de magret séché qui arrivait a échéance. Du coup j'ai fouillé dans les placards et j'ai ajouté un peu de pignon de pins et une lichette de miel et me voilà à improviser une fougasse. C'était juste terrible le résultat. On a grignoté ça le soir et il n'en restait pas une miette. Pour la tartinade de tomates séchées c'est par ici => recette   Ingrédients : Pour la pâte : 22 cl de lait tiède 10... [Lire la suite]
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lundi 8 février 2016

Tartines au lomo, chèvre et miel

Il y a quelques jours je vous avais présenté les Jambons Oliveras (voir le message => ici). Et bien aujourd'hui c'est avec un de leurs produits que j'ai confectionné ces délicieuses tartines. A faire le soir accompagnées d'une salade verte. Une recette simple mais délicieuse .....   Ingrédients : 4 tartines de pain de campagne 4 tranches de jambon lomo (de chez Jambon Oliveras) 1 tomate 1 bûche de chèvre 1 filet d'huile d'olive Miel Origan   Recette : Préchauffer le four à 190° C. A l'aide d'un... [Lire la suite]
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samedi 2 janvier 2016

Pain d'épices

Pour en terminer avec les recettes de fêtes, je vous propose un pain d'épices. Ca faisait un moment que je cherchais une bonne recette de pain d'épices. Mais je ne trouvais pas mon bonheur. Une copine m'a filé la recette de son pain d'épices et m'a dit de l'essayer que je ne serai pas déçue. Personellement je ne suis pas fan du pain d'épices, mais j'ai voulu goûter quand même par curiosité. Alors là je dirais juste, une pure tuerie, un gâteau fondant, moelleux, trop trop bon. Je ne peux pas faire autrement que de vous donner cette... [Lire la suite]
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mardi 26 août 2014

Wings de poulet marinés au miel et citron

Je suis très friande des petits wings de poulet. J'en mange à toutes les sauces. Je vous ai déjà proposé plusieurs marinades sympathiques. Cette fois ci je vous propose une marinade au citron et miel. Et une fois de plus on s'est régalé !!!!     Ingrédients : 12 ailes de poulet 75 ml de miel 50 ml de sauce soja 45 ml de jus de citron 1 gousse d'ail 1 c. à c. de gingembre frais sel et poivre   Recette : Manchonner les ailes de poulet. (En cliquant sur le lien => Manchonner les ailes de poulet,... [Lire la suite]
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dimanche 27 avril 2014

Pâte de spéculoos

Pour cette nouvelle participation à un tour en cuisine, je devais aller piocher une recette sur le blog "http://alatabledaida.blogspot.fr" et c'est une copinaute Virginie du blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là" qui doit venir piocher chez moi. J'ai hâte de découvir ce qui l'a inspiré. Pour ma part j'ai choisi la recette de la pâte de spéculoos. Une recette ultra facile et très rapide à faire.   Ingrédients (pour 1 petit pot) :  125 gr de gâteaux spéculoos 1/2 c. à s. de miel 10 cl de lait concentré non sucré. ... [Lire la suite]
dimanche 9 février 2014

Poulet mariné au miel et sauce soja

Une recette très facile à faire qui parfume le poulet et le rend très savoureux.  Je vous conseille de préparer la marinade le matin, si vous voulez manger le poulet le soir. Il faut laisser mariner au moins 6 heures, si vous voulez obtenir un poulet moelleux à souhait.   Ingrédients : 1 kg de pilons de poulet 60 ml de sauce soja 2 c. à s. de miel 2 gousses d'ail pressées 1 c. à s. d'huile Poivre   Recette : Dans un grand récipient, mélanger le soja, le miel, l'huile. Ajouter l'ail pressé et le... [Lire la suite]
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vendredi 13 décembre 2013

Rillettes de canard confit

Une nouvelle recette facile à faire avec des cuisses de canard confites. Pour profiter au mieux des saveurs, je vous conseille de préparer vos rillettes la veille et les déguster le lendemain. Un vrai régal pour les amateurs de rillettes.   Ingrédients : 2 cuisses de canard confites 12 cl de vin blanc sec 6 cl de graisse de canard 1 petit oignon 1 petite gousse d'ail 1 c. à c. rase de miel 1 c. à c. d'origan séché sel et poivre   Recette : Dans une poêle, mettre 1 c. à s. de graisse de canard. Faire... [Lire la suite]
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mercredi 4 septembre 2013

Clafoutis pomme - poire

Le clafoutis c'est un des déssert les plus simple à faire et qui marche avec presque tous les fruits. Je ne me lasse pas à en faire, c'est léger et plein de fruits. Pour le coup j'ai marié la pomme et la poire, bon je sais il n'y a pas de prise de risque. Mais au moins il n'y a pas de risque de se tromper.   Ingrédients (pour 4 plats individuels) :  2 poires 2 petites pommes 3 oeufs 40 gr de maïzena 30 gr de farine 140 gr de sucre 10 cl de lait de coco 10 cl de crème liquide 20 gr de beurre 1 c. à s. de miel... [Lire la suite]
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