
C'est la saison des barbecues, je vous propose donc une recette de marinade pour vos viandes telles que les côtés de porc, les ribs, les blancs ou cuisses de poulet, la poitrine de porc .... A vous de voir pour le choix des viandes ... Il faudra juste prévoir assez de temps de repos pour que la marinade imprègne vos viandes.
Ingrédients :
Viandes de votre choix (pour moi Ribs de porc)
1 petite boîte de concentré de tomate
1 gousse d'ail
1 oignon
1 piment fort (facultatif)
2 à 3 c. à s. d'épices...
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