mascarpone - Cuisine simple et facile

13 juillet 2016

Tiramisu fraise, chocolat blanc et spéculoos

Un joli dessert, savoureux et de saison. Personnellement je préfère cette version à la version traditionnelle (mais c'est une question de goût) Ingrédients : 250 gr de mascarpone 3 oeufs 1 tablette de chocolat blanc spécial dessert 250 gr de fraises 80...

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Tags: mascarpone, fraise, tiramisu, chocolat blanc

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28 décembre 2015

Bûche à la confiture de lait

C'est une tradition chez nous depuis plusieurs années de faire notre propre bûche. Il y a déjà le plaisir de la préparer soit même et en plus on choisit les parfums qu'on aime. Cette année j'ai pioché la recette dans le magasine Maxi cuisine. Autant dire...

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Tags: Bûche, Noël, mascarpone, confiture de lait, gâteau, génoise

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4 novembre 2015

Tiramisu framboises et spéculoos

Il me restait un paquet de framboises bio au congélateur. Une bonne raison pour tenter ce délicieux tiramisu qui a ravi toute la famille. A faire et refaire sans hésitation. Ingrédients (pour 3 verrines) : 125 gr de mascarpone 1 oeuf 125 gr de framboises...

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Tags: spéculoos, mascarpone, tiramisu, framboise, dessert

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9 février 2015

Cake au mascarpone et citron (Christophe Felder)

Quand j'ai vu cette recette du pâtissier Christophe Felder, je n'ai pas pu résister en plus un cake au citron wahou, j'adore. Bon en me penchant un peu plus sur la recette j'ai remarqué qu'il ne mettait pas de citron dans la pâte, mais juste dans le glaçage,...

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Tags: citron, moelleux, mascarpone, cake, christophe felder, pâtisserie

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25 août 2014

Clafoutis aux framboises

Avant de partir en vacances j'avais fait le plein de framboises au marché. Et du coup j'en avais congelé pas mal. Mais la tentation fut trop forte, car pour moi c'est mon fruit de l'été, qui passe devant tous les autres, et j'avais donc préparé un bon...

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Tags: mascarpone, clafoutis, framboise

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16 juillet 2014

Verrine au mascarpone, framboise et spéculoos

Il y a des jours où je ne suis pas motivée pour faire de la pâtisserie, car j'avoue que ce n'est pas trop mon truc. J'aime plus préparer les plats salés que sucrés, mais bon faut bien faire plaisir aux gourmands aussi, d'autant plus que j'avais des invités...

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Tags: spéculoos, mascarpone, framboise, verrine, dessert

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7 avril 2014

Tourbillons d'abricots au mascarpone

Alors là quand j'ai vu cette recette dans la revue "Maxi cuisine", j'ai carrément fondue devant. Et le résultat a été plus que délicieux. Un vrai régal ce petit dessert, qui apporte beaucoup de fraîcheur !!! Pour vous donner leur petite idée, vous pourrez...

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Tags: crème, mascarpone, abricot, verrine, fraîcheur

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5 mai 2013

Tiramisu Fraise - Spéculoos

Une petite variante du tiramisu, ce coup ci il est fait avec de belles gariguettes et du crumble de spéculoos. Cette recette je l'ai réalisée grâce à mon partenaire Spéculoos Lotus Si vous n'avez pas de crumble spéculoos, vous pouvez vous servir de biscuit...

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Tags: oeuf, spéculoos, sucre, mascarpone, fraise

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1 avril 2013

Tiramisu

Je me suis rendue compte en préparant le tiramisu pour l'anniversaire de mon mari, que j'ai publié les recettes des tiramisus aux fraises, à la mangue et spéculoos, mais j'ai jamais publié la recette du vrai tiramisu, que je fais depuis quelques années....

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Tags: oeuf, sucre, mascarpone, chocolat, cacao, tiramisu, biscuit cuiller, café

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14 février 2013

Tiramisu à la fraise

Ingrédients (pour 4 verrines) : 200 gr de fraises 125 gr de mascarpone 2 oeufs 1 à 2 c. à s. de sucre en poudre quelques biscuits cuillère 1 c. à s. de jus de citron du sirop de fraise dilué dans de l'eau. Recette : Laver équeuter et couper les fraises...

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Tags: oeuf, sucre, mascarpone, biscuit, fraise, tiramisu

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