750 grammes
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Cuisine simple et facile
lardons
23 novembre 2015

Salade de haricots verts, betteraves et lardons

Salade de haricots verts, betteraves et lardons
Au début du mois, on avait des températures dignes d'un printemps, du coup les salades on un peu remplacées les soupes. J'ai fait en fonction de mes restes de légumes. Tout simple mais tout bon. Ingrédients : Environ 150 gr de haricots verts déjà cuits...
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18 novembre 2015

Cake lendemain de raclette

Cake lendemain de raclette
Quand je fais une soirée raclette, je me retrouve toujours avec quelques restes. Pour éviter le gaspillage j'essaye toujours d'agrémenter ces restes, soit en faisant une quiche ou en faisant un cake. Cette fois ci c'est le cake que j'ai fait et je vous...
1 juin 2015

Poulet aux haricots blancs

Poulet aux haricots blancs
En faisant mes courses l'autre jour, j'ai repéré un bocal de haricots blancs déjà préparés, hyper pratique quand on n'a pas le temps de les préparer soit même. Cela m'a donné envie du coup j'ai voulu les cuisiner avec du poulet. C'était simple rapide...
14 avril 2015

Rösti aux lardons

Rösti aux lardons
Le Rösti qui se prononce "Reuchti" est une spécialité de la suisse alémanique. Mais on en consomme dans toute la suisse et certaines régions de France, comme l'Alsace, la Savoie, la franche Comté ... La différence avec la galette de pommes de terre est...
16 janvier 2015

Tarte flambée au Munster (2ème version)

Tarte flambée au Munster (2ème version)
Une deuxième version de pâte pour tarte flambée. J'en avais proposé une il y a quelques temps (recette => ici ), mais je la trouvais un peu trop épaisse. Du coup j'ai retenté l'expérience, mais cette fois ci sans levure. Comme pour les pizzas, farine,...
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20 mai 2014

Cake à la courgette, lardons et fromage de chèvre

Cake à la courgette, lardons et fromage de chèvre
Une courgette seule au fond du frigo, une barquette de lardons dont la D.L.C. est proche, l'envie me prend de faire un cake. J'ajoute une bûche de fromage de chèvre et me voilà partie pour la recette. Pour la base de la pâte à cake j'utilise toujours...
22 mars 2014

Omelette aux champignons, lardons et tomates

Omelette aux champignons, lardons et tomates
Un grand classique dans la cuisine française, l'omelette est un plat complet, facile à préparer et qui sera idéal pour les repas du soir, accompagnée seulement d'une bonne salade verte. Ingrédients (pour 3 personnes) : 6 oeufs moyen 150 gr de champignons...
4 mars 2014

Rôti de porc et ses petites pommes de terre (cuisson au four)

Rôti de porc et ses petites pommes de terre (cuisson au four)
Une recette qui nécessite peu de préparation et qui convient lorsque vous n'avez pas trop le temps à passer dans la cuisine, ou que vous avez mille et une choses à faire. J'utilise un rôti dans l'échine quand je fais cette recette, afin que la viande...
20 février 2014

Polenta aux œufs brouillés et poivronade

Polenta aux œufs brouillés et poivronade
Lorsque je fais de la polenta, j'en fais toujours pour un régiment. Du coup pour ne pas gâcher j'ai décidé de la réutiliser avec des oeufs brouillés et une petite poivronade. Cela a été idéale pour un repas du soir. Ingrédients (pour 2 personnes) : Un...
16 janvier 2014

Sot-l'y-laisse de dinde à la sauce crème et lardons

Sot-l'y-laisse de dinde à la sauce crème et lardons
Les sot-l'y-laisse sont des pièces de viande de volaille situées de chaque côté de la colonne dorsale, et réputées pour le goût. Il s'agit de morceaux de viande très tendres que j'ai choisi de cuisiner avec des lardons et de la crème. Ingrédients (pour...
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