vendredi 16 octobre 2015

Wrap au thon, haricots rouges et avocat

Je fais souvent des wraps à la maison pour le soir c'est sympathique, et comme on peut les décliner à l'infini, il y en a forcément pour tous les goûts. J'avais remarqué cette recette dans une revue de cuisine (je ne me souviens plus laquelle) et cela m'avait donné envie de tester. Et bien on n'a pas été déçu, un vrai petit régal. Le seul hic c'est que ça avait un goût de "trop peu" .....     Ingrédients : 2 galettes wrap 1 boîte de thon à la tomate 1 petite boîte de haricots rouges 1/2 avocat 1 filet de citron ... [Lire la suite]
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lundi 31 août 2015

Salade méli mélo tex mex

Et bien voilà les vacances se terminent ..... Il faut une fin à toute chose !!! Mais bon on va encore les faire durer le temps d'une recette. Voilà une belle salade qui change de nos salades habituelles et qui est très rafraîchissante. Bonne rentrée à vous !!!   Ingrédients : 1 boîte moyenne de haricots rouges 1 petite boîte de maïs 1 avocat  2 tomates 1 poivron (vet pour moi) 1 oignon rouge 1 filet de jus de citron 2 c. à c. de moutarde huile d'olive 1 c. à s. de vinaigre balsamique tabasco persil frais ... [Lire la suite]
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mardi 17 décembre 2013

Chili con carné (viande hachée)

Je vous ai déjà proposé une recette de chili con carné mijoté. Aujourd'hui je vous propose une recette plus rapide, tout aussi bonne, mais cette fois ci à base de viande hachée. Idéale quand on a pas trop le temps.   Ingrédient (pour 4 personnes) : 500 gr de viande hachée de boeuf 1 poivron vert coupé en lamelles 2 petits piments rouge 1 boîte de haricots rouge 1 boîte de maïs 1 boîte de double concentré de tomate (ou purée de tomate) 2 c. à s. d'épices mexicaines 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail écrasée... [Lire la suite]
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mercredi 16 janvier 2013

Chili con carné (mijoté)

Ingrédients (pour 4 personnes)  800 gr de viande de boeuf type paleron 1 poivron vert 500 gr de purée de tomates 1 boîte de haricots rouge 2 petits piments rouge 2 échalotes finement hachées 1 gousse d'ail écrasée 10 cl de vin rouge 2 feuilles de laurier 1 c. à c. de thym 1/2 c. à c. de piment fort 1 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à c. d'épices mexicaines sel et poivre   Recette : Couper la viande en fines lamelles. Tailler le poivron en lamelles. Hacher finement les échalotes et les piments. Dans une... [Lire la suite]
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