lundi 11 avril 2016

Aiguillettes de canard aux haricots blancs.

Un recette qui se prépare en dernière minute, lorsqu'on n'a pas le temps de cuisiner. Là je me suis servie d'un bocal de haricots déjà préparé, car plus rapide, mais si vous voulez, vous pouvez très bien préparer vous même vos haricots (version plus longue)   Ingrédients (pour 3 personnes) Un bocal de haricots déjà cuisinés (environ 400 gr) 450 gr d'aiguillettes de canard 2 tranches de lard fumé (environ 100 gr) 2 c. à s. de coulis de tomate à l'origan 1 oignon 1 c. à s. de graisse de canard (Sel) et poivre  ... [Lire la suite]
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lundi 30 novembre 2015

Saucisse de Morteau aux haricots blancs

Pour cette recette j'ai utilisé des haricots blancs en bocal, déjà préparés à la graisse d'oie. On les adore, ils sont excellents. De plus c'est super rapide à préparer, surtout les jours où le fiston n'a que 20 min pour manger et qu'il rentre à 11 heures pour reprendre les cours à midi. Des horaires un peu bizarre depuis qu'il est au lycée. Enfin bref, revenons à la recette. J'ai cuit une saucisse de Morteau et je l'ai ajouté aux haricots. Verdict : un vrai régal, simple, facile et hyper bon.     Ingrédients : 1... [Lire la suite]
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lundi 1 juin 2015

Poulet aux haricots blancs

En faisant mes courses l'autre jour, j'ai repéré un bocal de haricots blancs déjà préparés, hyper pratique quand on n'a pas le temps de les préparer soit même. Cela m'a donné envie du coup j'ai voulu les cuisiner avec du poulet. C'était simple rapide et surtout très très bon ....      Ingrédients : 4 hauts de cuisse de poulet 100 gr de lardons fumés 1 bocal de haricot blancs (déjà cuits) 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de bouillon de volaille 1 petite boîte de concentré de tomates 1 bouquet garni 1 filet... [Lire la suite]
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