gruyère

Une nouvelle version de cake salé. Ce qu'il y a de bien c'est qu'on peut le décliner de différentes manières,suivant nos envies ou suivant ce qu'il nous reste dans le frigo. Pour le coup il me restait des bâtonnets de surimi, dont la date arrivait à expiration et quelques crevettes crues congelées (vous pouvez vous servir de crevettes déjà cuites). Ni une ni deux j'opte pour la version cake salée. Un peu de coriandre dans la recette et le tour est joué. Pour l'appareil, je me sers toujours de celui de "Sophie" car il est tip top,... [Lire la suite]

Cette graniture peut très bien aller sur des pâtes à pizza, des baguettes, enfin c'est suivant votre imagination. Pour ma part j'aime bien ce pain "Bruschette", car lorsqu'il est cuit il reste moelleux à l'intérieur.    Ingrédients (pour 4 personnes) :  4 grandes tranches de pain Bruschette 4 tranches de jambon blanc 1 grand pot de concentré de tomate 1 c. à s. de crème épaisse Quelques olives noires Une boule de mozzarella du fromage râpé De l'huile d'olive Du basilic frais (pour moi du surgelé) Poivre ... [Lire la suite]

Ingrédients (pour 4 personnes) :  Pour la purée : 1 kg de pommes de terre (spéciales purée) lait 1 gousse d'ail noix de muscade sel et poivre du gruyère râpé pour le gratin de la matière grasse pour le plat à gratin. Pour la viande hachée : 500 gr de viande de boeuf hachée 1 carotte coupée en petits dés 1 échalote hachée finement 1 gousse d'ail hachée finement 1/2 cube bouillon type "kub or" 1 c. à s. de persil plat sel et poivre Recette : Éplucher les pommes de terre. Les... [Lire la suite]