dimanche 2 novembre 2014

Brioche façon gâche

Une nouvelle recette de brioche, qui se rapproche de la gâche de Vendée. Pour le côté instructif : Je ne peux pas l'appeler ainsi car la gâche est classée depuis 2011 IGP (Indication géographiquement protégée). En gros un produit IGP désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon des conditions bien déterminées. Donc moi qui suis en Alsace je suis bien loin de créer une gâche !!!  En tous les cas, cette brioche nous a... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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