Ce gâteau je l'ai vu sur plusieurs groupes de cuisine et 2 - 3 blogs culinaires. Du coup comme on adore le gâteau au fromage blanc et bien j'ai voulu essayer. C'était juste un pur délice. Un gâteau léger, plein de douceur, mêlé d'une pointe d'acidité...

Je vous remonte la recette de ma première bûche. Une mousse de fruits rouges dans une génoise aux amandes. Le tout nappé d'une ganache au mascarpone. J'avais réalisé des petites bûchettes individuelles, très sympa et très frais. Ingrédients : Pour la...

Une amie, m'a fait découvrir il y a quelques temps le fameux pavlova. (Merci Nadia, il était fameux ...) Elle l'avait préparé avec des kiwis. Ce fut un véritable coup de foudre entre ce gâteau et moi. Je voulais à tout prix l'essayer à mon tour ....Le...