four - Cuisine simple et facile

9 mai 2016

Potatoes au four et sa sauce au yaourt

Une recette que je fais souvent en alternant les épices. Vous pouvez les assaisonner comme bon vous semble (paprika, curry, épices mexicaines, herbes de provence ....) Ingrédients : 1 kg de pommes de terre spéciales four 2 c. à s. d'huile d'olive Épices...

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Tags: yaourt, curry, pomme de terre, potatoes, menthe, sauce, four

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25 mars 2016

Dorade au four et ses légumes

Un plat facile et rapide à faire. J'adore faire ces plats "tout en un" qui demandent très peu de préparation et de surveillance. Repas diététique sans aucun soucis. Pour le temps de cuisson faudra l'adapter suivant le poids de votre dorade. Plus elle...

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Tags: four, diététique, légumes, facile, rapide, light, dorade

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30 décembre 2015

Cuissot de Chevreuil

Cette année pour le repas de Noël j'avais envie un peu de changer. Ces dernières années on faisait un chapon farci. C'est sympa mais vu qu'on est que 4 on a vite des restes pour une semaine. En plus je n'avais pas envie de passer ma matinée à surveiller...

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Tags: herbes de provence, viande, four, chevreuil, cuissot

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24 juillet 2015

Dorade au four

Avec ces températures je n'ai pas trop envie de passer des heures en cuisine, du coup je cherche la facilité et la légèreté. Une façon toute simple de préparer une dorade, en plus j'ai utilisé un mélange d'herbes aromatiques pour poisson. Au final on...

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Tags: poisson, four, light, dorade

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20 avril 2015

Rouelle de porc au four et ses petits légumes

Un plat tout en un comme on les aime à la maison. Facile rapide et accessible à tous les budgets. Ingrédients : 1 rouelle de porc 150 gr de lardons fumés 2 c. à s. de moutarde forte 500 gr de pommes de terre 4 belles carottes 150 gr de champignons 1 gros...

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Tags: moutarde, porc, rouelle, four, légumes, pas cher

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25 novembre 2014

Gigot d'agneau façon boulangère

Un plat complet plein de saveurs. Il n'y a pas grand chose à dire de plus si ce n'est "délicieux" Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 gigot d'agneau désossé d'environ 1 kg 6 pommes de terre moyennes à chair tendre 1 oignon 2 tranches de lard fumé 2 gousses...

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Tags: pomme de terre, agneau, gigot d'agneau, four, boulangère

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4 avril 2014

Cabillaud sauce poivron et tomates

Une recette facile à faire et qui change de la traditionnelle papillote de poisson. Vous pouvez très utiliser un autre poisson que le cabillaud. A déguster tout simplement avec du riz blanc. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pavés de cabillaud 1 poivron...

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Tags: tomate, poivron, cabillaud, poisson, four

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4 mars 2014

Rôti de porc et ses petites pommes de terre (cuisson au four)

Une recette qui nécessite peu de préparation et qui convient lorsque vous n'avez pas trop le temps à passer dans la cuisine, ou que vous avez mille et une choses à faire. J'utilise un rôti dans l'échine quand je fais cette recette, afin que la viande...

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Tags: lardons, pomme de terre, échine, four, rôti

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13 novembre 2013

Pommes de terre farcies au jambon, champignons et ricotta

Les pommes de terre farcies peuvent se décliner de différentes manières, selon vos envies ou selon les restes de votre frigo. J'ai choisi de les préparer avec des champignons, des lamelles de jambon fumé et de la ricotta . Pour la cuisson des pommes de...

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Tags: jambon, champignon, pomme de terre, ricotta, farcie, four, gratiner

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