mardi 24 septembre 2013

Foccacia aux tomates cerises

En ce moment toutes les recettes que je refais et qui viennent de blogs de cuisines, sont simplement de super recette. Dans le lot il y a la tarte au sucre (clic clic dessus pour voir la recette) et une super brioche (recette à venir). Pour cette recette de la foccacia, je l'ai prise sur le blog "C'est ma fournée", j'ai apporté quelques modifications (les modifications sont soulignées) suivant les commentaires d'autres bloggeurs.   Ingrédients :  500g de farine type 45 20g de levure de boulanger bien fraîche 8g de sel... [Lire la suite]
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dimanche 25 août 2013

Foccacia au thon et aux oignons

La foccacia est composée d'une pâte ressemblant à la pâte à pizza et que vous garnissez avec les aliments que vous voulez. Cela peut faire penser à la fougasse, bien que la pâte soit quand même différente. Pour la première foccacia, j'ai choisi la simplicité avec le thon et les oignons.   Ingrédients :  Pour la pâte : 250 gr de farine 10 cl d'eau  1 c. à c. de levure boulangère déshydratée 1 c. à c. de sucre en poudre 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de sel fin Pour la garniture : 3 oignons frais 1... [Lire la suite]
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