filet mignon - Cuisine simple et facile

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filet mignon

20 décembre 2015

Idées pour votre menu de Noël #03

Idées pour votre menu de Noël #03

Plus que quelques jours avant Noël, si vous n'avez toujours pas d'idées, voici quelques recettes qui pourraient vous inspirer. Entrée : Huîtres gratinées au curry Plat principal : Filet mignon en croûte Dessert : Bûche Citron framboise et sa meringue...

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Tags: Bûche, Noël, curry, filet mignon, huître, menu

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27 juillet 2014

Filet mignon au paprika

Filet mignon au paprika

J'ai pour habitude de cuire le filet mignon à la moutarde et à l'estragon (cliquer sur le lien pour voir la recette). Mais j'avais envie de changement et je me suis souvenue avoir repéré une recette il y a quelques temps sur un blog : un filet mignon...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, filet mignon, viande, mijoter

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24 février 2014

Filet mignon aux endives

Filet mignon aux endives

Je cherchais depuis longtemps une façon différente de cuisiner les endives, qu'en salade ou au gratin avec du jambon. Et du coup en feuilletant "Maxi cuisine" j'ai trouvé cette recette et forcément je l'ai testée. Un vrai petit régal. Ingrédients (pour...

Posté par karamel67 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oignon, endive, filet mignon, orange

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29 décembre 2013

Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

Voici un plat que j'aime bien faire le soir. Juste accompagné d'une salade verte, ce filet mignon en croûte sera juste trop bon. Si vous n'avez pas de beurre persillé, vous pouvez faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive, avec une gousse...

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Tags: jambon, oignon, champignon, pâte feuilletée, filet mignon, croûte

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1 juin 2013

Filet mignon de dinde au curry

Filet mignon de dinde au curry

En période de déménagement on a pas trop le temps de cuisiner, de faire mijoter des plats, du coup j'opte pour des plats rapides mais tout aussi bons. Le filet mignon est une viande qui se cuit rapidement, pour cette recette je l'ai simplement associée...

Posté par karamel67 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, filet mignon, dinde, crème épaisse

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5 février 2013

Filet mignon de porc sauce moutarde et estragon

Filet mignon de porc sauce moutarde et estragon

Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon de porc pour 4 personnes 200 gr de petits champignons de paris 1 c. à s. de moutarde ancienne 1 c. à s. de moutarde forte 10 cl de vin blanc sec 10 cl de fond de veau 2 c. à s. de crème fraîche épaisse 2...

Posté par karamel67 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, vin blanc, champignon, moutarde, porc, fond de veau, filet mignon, estragon

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