mardi 21 janvier 2014
Risotto crémeux aux brocolis et pancetta
Ce que j'aime dans ce plat, c'est qu'on peut l'adapter avec les légumes de saison, selon nos envie et nos goûts. Les possibilités sont illimitées !!!
Vous pouvez retrouver d'autres idées recettes de risotto en suivant le lien => Risotto
Ingrédients (pour 2 personnes) :
150 gr de riz à risotto
Quelques morceaux de brocolis
8 tranches de pancetta
1/2 pot de ricotta
1 bouillon cube de volaille dilué dans 50 cl d'eau.
1 oignon
10 cl de vin blanc
30 gr de parmesan
1 filet d'huile d'olive
Sel et poivre
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