creme liquide - Cuisine simple et facile

7 mars 2014

Sauce caramel

Il y a quelques temps sur la page facebook j'ai publié cette recette de caramel, mais je vous ai oublié chers fidèles de mon blog. Alors voilà je répare mon erreur et vous fait profité également de cette délicieuse sauce caramel, facile à faire. Pour...

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Tags: sucre, beurre, crème liquide, caramel, sauce caramel

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27 janvier 2014

Crème brûlée vanille selon Christophe Felder

Voilà la première recette que j'ai testé du fameux livre de Christophe Felder "Pâtisserie".Etant une fan inconditionnelle de la crème brûlée il était donc normal que je teste en premier cette recette. Et franchement cela à fait l'unanimité à la maison...

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Tags: lait, vanille, crème liquide, gousse vanille, crème brûlée, christophe felder

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22 décembre 2013

Panna cotta au Nutella

Une nouvelle participation à " Un tour en cuisine " Pour ce tour 319, je devais piocher une recette chez Sonia du blog " La cuisine de Boomy " et c'est Steph et Wil du blog " Nos p'tits plaisirs " qui devaient piocher une recette chez moi ... Je vais...

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Tags: gélatine, nutella, crème liquide, panna cotta

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4 septembre 2013

Clafoutis pomme - poire

Le clafoutis c'est un des déssert les plus simple à faire et qui marche avec presque tous les fruits. Je ne me lasse pas à en faire, c'est léger et plein de fruits. Pour le coup j'ai marié la pomme et la poire, bon je sais il n'y a pas de prise de risque....

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Tags: oeuf, pommes, sucre, beurre, clafoutis, maizena, crème liquide, lait de coco, miel, poires

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31 juillet 2013

Glace à la barre chocolatée Mars (sans sorbetière)

L'été est chaud et du coup je vous propose une nouvelle glace à faire soi même. Un goût bien sympathique. Ingrédients : 3 barres chocolatées Mars 30 cl de crème liquide 3 oeufs 80 gr de sucre en poudre Recette : Couper en petits morceaux 1 barre chocolatée....

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Tags: crème liquide, glace, mars, oeufs

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27 juillet 2013

Quiche au poulet mariné et tomates

Une quiche qui change de la traditionnelle quiche lorraine. Malgré qu'elle soit chaude, le mélange de saveurs la rend "fraîche". Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tomates 300 gr d'aiguillettes de poulet (ou filet) 3 oeufs 25 cl de crème liquide thym huile...

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Tags: citron, oeuf, tomate, poulet, thym, quiche, crème liquide

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4 juillet 2013

Chantilly d'avocat au siphon

La chantilly d'avocat super sympa, à servir avec un peu de saumon fumé ou des crevettes. Simple et rapide à faire, elle était très onctueuse et d'une belle fraîcheur ... Je la referais sans aucun doute Ingrédients : 3 petits avocats bien mûrs 30 cl de...

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Tags: citron, huile d'olive, tabasco, crème liquide, chantilly, avocat

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25 mai 2013

Tarte à la rhubarbe meringuée

La saison de la rhubarbe a commencé. Pour ma part la tarte à la rhubarbe est la tarte que je fais le plus dans une année, j'adore son acidité. Et si j ne la consomme pas qu'en tarte, je la fais également en compote, un vrai délice aussi. Ingrédients :...

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Tags: oeuf, sucre, pâte brisée, crème liquide, rhubarbe

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27 mars 2013

Panna cotta, vanille et carambar

Une nouvelle variante de la panna cotta. La panna cotta aux carambars, dessert très à la mode, qui aura un succès fou auprès des plus jeunes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 50 cl de crème 25 cl de lait 20 carambars 2 feuilles de gélatine 80 gr de sucre...

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Tags: sucre, lait, gélatine, crème liquide, carambars, gousse vanille, panna cotta

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27 février 2013

Chantilly à la fraise Tagada

Depuis que j'ai mon siphon, je tente toutes sortes de chantilly, des sucrées des salées, c'est fou ce que l'on peut faire comme variante. Il y a quelques temps je vous avais mis la recette de la chantilly à la barre chocolatée Mars. Cette fois ci je me...

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Tags: siphon, fraise, crème liquide, chantilly, tagade

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