vendredi 1 février 2013
Corolles sauce fromage de brebis, tomates fraîches et basilic (recette proposée par Murielle Brangard)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
300-400g de corolles
75g de lardons allumettes
250g de tomates cerises coupées en quartier
250g de crème fraîche épaisse
200g de Feta (ou 75g de roquefort)
100g de petites courgettes coupées en cubes
1 bouquet de basilic frais (ou de ciboulettes)
poivre 5 baies
Recette :
Faites chauffer l'eau pour la cuisson des Corolles.
Entre-temps, faites revenir les lardons et les courgettes détaillées en cubes.
Puis ajoutez la crème fraîche et le fromage afin de le faire fondre à... [Lire la suite]
