lundi 17 mars 2014

Cordon bleu aux tomates séchées et mozzarella

Un cordon bleu aux couleurs du sud. Vous pouvez utiliser de la viande de porc, de veau, de dinde ou de poulet. A vous de voir !!!   Ingrédients : 4 escalopes bien fines (porc pour moi) 1 boule de mozarella 8 pétales de tomates séchées 2 oeufs Farine Chapelure Sel et poivre huile de cuisson   Recette : Si les escalopes sont trop épaisses, les mettre dans un sachet congélation (une après l'autre) et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Les saler et poivrer selon convenance. Disposer au milieu... [Lire la suite]
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jeudi 1 août 2013

Cordon bleu au Munster

On connaît tous les cordons bleus, pourquoi ne pas remplacer le fromage par un fromage de nos régions ??? Pour moi rien de plus simple c'est au fromage de <a href="http://www.yanncook.com/recettes-munster.html">munster</a> que j'ai choisi de préparer les miens. Il faut juste utiliser un fromage bien ferme.   Ingrédients (pour 2 personnes) :  2 escalopes de veau ou de porc 2 tranches de <a href="http://www.yanncook.com/recettes-jambon.html">jambon</a>  blanc 1 petit... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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