mercredi 20 avril 2016

Nouilles sautées au poulet mariné

Un plat tout simple aux saveurs asiatiques. Un vrai régal à faire et à refaire sans aucun soucis. Vous pouvez adapter suivant la viande que vous avez. J'ai déjà réalisé avec les restes de viandes après une soirée pierrade.      Ingrédients : 200 gr de blanc de poulet émincé 300 gr de nouilles chinoises 100 gr de brocolis 1 grosse carotte 1 oignon 1 c. à s. de miel (bien remplie) 2 c. à s de sauce soja 1 c. à s. de sauce d'huitre 1 c. à c. de mélange 4 épices 1 c. à s. d'huile de sésame.   ... [Lire la suite]
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lundi 15 février 2016

Magret sauce soja et miel et ses légumes sautés

Un repas express, prêt en 10 min. Idéal quand vous n'avez pas envie de cuisiner ou de vous lancer dans des plats très compliqués.  On s'est bien régalé et il fait parti des plats préférés, à refaire sans hésitation     Ingrédients (pour 2 personnes) : 200 gr d'aiguillettes de canard 1 poivron (pour moi mélange surgelés de poivrons) Julienne de légumes surgelés (quantité selon votre appétit) 1 oignon 2 c. à s. d'huile de sésame 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s de sauce d'huitre 2 c. à s. de miel 1 c. à... [Lire la suite]
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dimanche 4 mai 2014

Crevettes sauce aigre douce

La cuisine asiatique est une cuisine très présente chez nous. Des nems au riz cantonais en passant par les nouilles sautées, je suis toujours en quête de nouvelles recettes. Cette fois ci je me suis attaquée à un grand classique les crevettes à l'ananas sauce aigre douce. La préparation est un peu longue, car il faut faire frire les crevettes et tailler les légumes. Mais au final il n'y a rien de compliqué et le résultat est vraiment un vrai délice.      Ingrédients : 500 g de crevettes crues décortiquées... [Lire la suite]
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lundi 11 février 2013

Nouilles chinoises aux crevettes.

Ingrédients (pour 4 personnes) :  300 gr de nouilles chinoises nature 5 crevettes cuites, décortiquées par personne 1 carotte épluchée, taillée en bâtonnets 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert 2 gros champignons de paris 1 petite boîte de germes de soja 4 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. d'huile d'olive 1 petit piment rouge 1 oignon émincé 1 gousse d'ail   Recette : Tailler les poivrons et les carottes en fins bâtonnets. Emincé l'oignon et les champignons. Dans un wok, mettre 1 c. à s. d'huile. Ajouter... [Lire la suite]
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