mardi 21 avril 2015

Gratin de penne au chili con carné

J'adore le chili con carné, du coup quand j'ai vu cette recette dans le Maxi Cuisine je n'ai pas résisté et j'ai voulu tenter la recette. Ce fut un régal .... Recette adoptée par la petite tribu.   Ingrédients : 700 gr d'échine de porc haché 300 gr de penne 300 gr de haricots rouges cuits 3 carottes 2 oignons 2 poivrons rouges 2 gousse d'ail 500 gr de tomates pelées en conserve 100 gr d'emmental râpé 1 sachet d'épices pour chili (type Ducros) 5 brins de thym 2 feuilles de laurier 30 cl de bouillon de volaille ... [Lire la suite]
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mardi 17 décembre 2013

Chili con carné (viande hachée)

Je vous ai déjà proposé une recette de chili con carné mijoté. Aujourd'hui je vous propose une recette plus rapide, tout aussi bonne, mais cette fois ci à base de viande hachée. Idéale quand on a pas trop le temps.   Ingrédient (pour 4 personnes) : 500 gr de viande hachée de boeuf 1 poivron vert coupé en lamelles 2 petits piments rouge 1 boîte de haricots rouge 1 boîte de maïs 1 boîte de double concentré de tomate (ou purée de tomate) 2 c. à s. d'épices mexicaines 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail écrasée... [Lire la suite]
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