lundi 4 janvier 2016

Hachis parmentier au chevreuil

Dans la série, que faire de mes restes les lendemain de fêtes. Je vous propose une idée simple de recycler le reste de cuissot de chevreuil.SI vous n'avez pas assez de restes, vous pouvez très bien mélanger avec un autre reste de viande (style agneau ou reste de boeuf mijoté comme le bourguignon) Personnelement j'avais assez de reste pour faire un hachis pour 4.   Ingrédients : 400 à 500 gr de restes de cuissot de chevreuil (déjà cuit) 1 kg de pommes de terre un oignon ciboulette lait Beurre Sel, poivre et noix de... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 30 décembre 2015

Cuissot de Chevreuil

Cette année pour le repas de Noël j'avais envie un peu de changer. Ces dernières années on faisait un chapon farci. C'est sympa mais vu qu'on est que 4 on a vite des restes pour une semaine. En plus je n'avais pas envie de passer ma matinée à surveiller ma viande alors j'ai opté pour un cuissot de chevreuil, cuisson au four. Rapide, simple à faire c'était un vrai régal. Bon ok on a eu des restes mais je vous publie d'ici quelques jours la recette que j'ai fait avec les restes .... A suivre.     Ingrédients : 1... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,