jeudi 5 décembre 2013
Chaussons à la ricotta et tomates séchées
Des petits chaussons salés originaux, pleins de saveurs et qui font leur effet lorsque vous les servirez.
Ingrédients :
2 pâtes brisées (prête à l'emploi)
100 g de ricotta
1 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 oeuf + 2 jaunes
Quelques tomates séchées confites
1 c. à s. de Basilic
Graines de sésame doré
Sel et poivre
Recette :
Battre la ricotta pour la détendre.
Ajouter l'œuf, le parmesan, le basilic, les tomates séchées coupées en dés. Saler et poivrer à votre convenance.
... [Lire la suite]vendredi 8 mars 2013
Chaussons pomme-banane et cannelle
Ingrédients :
1 pâte feuillettée
1 pomme
1 banane
1 c. à s. de jus de citron
1/4 de c. à c. de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
Recette :
Couper la banane en rondelles et l'arroser du jus de citron.
Eplucher et couper en morceaux la pomme.
Mettre les fruits dans une casserole. Ajouter le sucre vanillé et la cannelle et faire cuire pendant 1/4 d'heure.
Mixer les morceaux qu'il reste pour en faire une compote. Laisser refroidir.
Etaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail et... [Lire la suite]