champignon - Cuisine simple et facile

20 juin 2016

Poulet chasseur

Une recette vite faite et qui peut être adaptée avec d'autres morceaux de viande. Source : Maxi cuisine Ingrédients : 8 morceaux de poulet (hauts de cuisse pour moi) 500 gr de tomates en morceaux 150 gr de champignons surgelés 10 cl de vin blanc 1 c....

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Tags: tomate, champignon, poulet, viande hachée, volaille

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20 novembre 2015

Gratin de poisson

Le poisson fait partie intégrante de mon alimentation, nous en mangeons minimum 3 fois par semaine, du coup faut être un peu imaginatif pour ne pas manger tous les jours les mêmes recettes. Par contre vu que je congèle mon poisson, et que j'ai une belle...

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Tags: carotte, champignon, brocoli, poisson, gratin

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27 mai 2015

Mijoté de porc aux champignons et carottes

Une belle recette qui m'a permis d'écouler un peu mon stock de carottes. Pour ceux qui le veulent le porc peut être remplacé par du veau. Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 - 700 gr d'épaule de porc 200 gr de champignons de paris 8 petites carottes...

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Tags: carotte, champignon, porc, viande, mijoté

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18 mars 2015

Lasagnes poulet - champignons

Quand Delphine du blog " Oh la gourmande - Je cuisine doc je suis " a publié cette recette sur son blog, j'ai salivé devant mon ordi. Du coup quand l'occasion s'est présentée j'ai tenté la recette. J'ai apporté ma petite touche personnelle, donc je vous...

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Tags: champignon, poulet, épinard, plat familiale, lasagnes

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5 novembre 2014

Blésotto aux champignons

Une recette que j'ai repéré dans l'émission de Laurent Mariotte "Petits plats en équilibre". Le plat avait l'air tellement onctueux que j'ai voulu la tenter, bien que je ne sois pas une grande fan de champignons en général. Du coup j'ai juste utiliser...

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Tags: champignon, risotto, blé, blésotto

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22 mars 2014

Omelette aux champignons, lardons et tomates

Un grand classique dans la cuisine française, l'omelette est un plat complet, facile à préparer et qui sera idéal pour les repas du soir, accompagnée seulement d'une bonne salade verte. Ingrédients (pour 3 personnes) : 6 oeufs moyen 150 gr de champignons...

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Tags: tomate, champignon, lardons, omelette, omelette complète

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9 mars 2014

Sauté de veau aux champignons

Avec cette recette je participe au Maxi tour en cuisine du site 'Un tour en cuisine". Pour une fois, je n'ai pioché de recette chez personne. J'ai simplement réalisée ce petit plat mijoté, rempli de saveurs ... Ingrédients : 800 gr de sauté de veau 2...

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Tags: ail, tomate, paprika, oignon, champignon, veau, sauté de veau

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26 janvier 2014

Pièce de veau sauce moutarde et tomates

Une sauce que j'aime faire, aussi bien avec une pièce de veau, de porc ou même d'agneau. Le mélange moutarde et sauce tomate donne une sauce très onctueuse. Ingrédients : 1 pièce de veau 100 gr d'allumettes de lardons 100 gr de champignons frais Moutarde...

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Tags: champignon, moutarde, concentré de tomate, veau

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29 décembre 2013

Filet mignon en croûte

Voici un plat que j'aime bien faire le soir. Juste accompagné d'une salade verte, ce filet mignon en croûte sera juste trop bon. Si vous n'avez pas de beurre persillé, vous pouvez faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive, avec une gousse...

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Tags: jambon, oignon, champignon, pâte feuilletée, filet mignon, croûte

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22 novembre 2013

Champignons farcis

Il y a quelques jours, je vous ai proposé la recette de la pomme de terre farcie . Cette fois ci j'ai utilisé des gros champignons blancs. Pour la farce, j'ai utilisé un peu "les restes" du frigo. Il est difficile de donner des quantités exactes, car...

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Tags: parmesan, jambon, champignon, mozzarella, champignon farcis

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