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Cuisine simple et facile
chevre
13 avril 2016

Velouté de courgettes au chèvre frais

Velouté de courgettes au chèvre frais
L'hiver est passé mais il m'arrive encore de faire des soupes de temps en temps le soir. Un velouté tout simple mais délicieux. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 courgettes 1 pomme de terre 1 fromage de chèvre frais 1 échalote hachée finement 1 c. à...
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8 février 2016

Tartines au lomo, chèvre et miel

Tartines au lomo, chèvre et miel
Il y a quelques jours je vous avais présenté les Jambons Oliveras (voir le message => ici ). Et bien aujourd'hui c'est avec un de leurs produits que j'ai confectionné ces délicieuses tartines. A faire le soir accompagnées d'une salade verte. Une recette...
23 octobre 2015

Filet de truite en croûte de fromage de chèvre et tomate séchée

Filet de truite en croûte de fromage de chèvre et tomate séchée
L'autre jour il y avait une belle promotion sur les filets de truite, du coup je me suis retrouvée avec un filet de truite de plus de 1 kg. Je l'ai découpé en portion individuelle et j'ai congelé. Mais c'est pas le tout d'avoir du poisson, faut avoir...
5 août 2015

Tartelettes à la tartinade de tomates séchées et chèvre

Tartelettes  à la tartinade de tomates séchées et chèvre
Une idée toute simple pour agrémenter vos apéritifs. Je vous avais proposé la tartinade de tomates séchées il y a quelques temps en recette. Comme j'en avais fait un peu beaucoup, je m'en suis servie pour faire ces délicieuses petites tartelettes. Ingrédients...
22 juillet 2015

Cake aux courgettes, chorizo et chèvre

Cake aux courgettes, chorizo et chèvre
L'autre jour nous faisions un marché aux puces avec des amis et j'ai préparé ce fameux cake pour changer des sandwichs. Et bien il a eu un franc succès, faut dire qu'il était bien savoureux et parfumé. Il n'en restait pas une miette au retour ..... Je...
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18 décembre 2014

Quiche brocoli, saumon fumé et chèvre

Quiche brocoli, saumon fumé et chèvre
Une quiche classique mais pleine de saveurs. A faire et refaire sans modération. Ingrédients : 1 pâte brisée (prête à l'emploi) 1 brocoli 4 tranches de saumon fumé 1/2 bûche de chèvre 3 oeufs 20 cl de lait 4 c. à s. de lait en poudre sel et poivre Recette...
7 octobre 2014

Bruschetta au chorizo et chèvre

Bruschetta au chorizo et chèvre
Il me restait une demi bûche de chèvre dans le frigo, du genre qui traînait depuis plusieurs jours. Du coup le fromage était un peu trop coulant et un peu fort pour être mangé tel quel, je m'en suis donc servie pour faire des tartines bruschetta. L'association...
28 août 2014

Fougasse tomate - chèvre

Fougasse tomate - chèvre
Cet été dans le Var, nous avons eu l'occasion de déguster plusieurs fougasses et comme on s'est tellement régalé, j'ai voulu tenter d'en refaire quelques unes. Pour cette première recette je vous la propose tout simplement aux tomates et fromage de chèvre....
19 juin 2014

Croque chèvre

Croque chèvre
Une petite variante du croque monsieur traditionnel. Un vrai régal pour les amateurs de fromage de chèvre. Ingrédients (4 personnes) : 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon cru 1 bûche de chèvre 1 demi fromage frais de chèvre (type petit billy)...
13 mai 2014

Tomates farcies au kinoa et fromage de chèvre

Tomates farcies au kinoa et fromage de chèvre
Un plat que j'adore et qui est très facile à faire. Je me suis inspirée d'une recette de la revue "Maxi cuisine". Ingrédients (4 personnes) : 8 tomates moyennes 150 gr de mélange kinoa / boulgour 200 gr de fromage de chèvre frais 6 pétales de tomates...
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