samedi 30 novembre 2013

Crème brûlée

Il s'agit du dessert que je prend le plus souvent quand je vais au restaurant. Pour moi c'est "the dessert", donc forcément je voulais le tenter. J'ai commencé par la recette de base. C'est pas si compliqué que ça au final, faut juste suivre quelques petits conseils. Tout d'abord, il faut prendre le temps de la cuire doucement au bain marie dans le four, et surtout après refroidissement, pour caraméliser votre cassonade, il vous faut impérativement un chalumeau de cuisine, car si vous la faite gratiner au grill du four, la crème va se... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

jeudi 11 juillet 2013

Smoothie aux abricots et yaourt à boire vanille.

Un de mes fruits préféré en été c'est l'abricot, je les mange par kilo. Donc il est bien normal de le retrouver dans mes recettes. Une recette très fraîche avec un fruit plein de fibres, bon pour la santé !!!   ingrédients (pour 2 personnes) :  3 gros abricots 30 cl de yaourt à boire (arôme vanille) 2 c. à s. de sucre cassonade 5 gros glaçons   Recette : Laver et dénoyauter les abricots. Les couper grossièrement et les mettre dans le bol du mixeur. Ajouter le yaourt à boire, le sucre et les glaçons.... [Lire la suite]
lundi 8 juillet 2013

Cookies Nutella et pépites de chocolat

Une recette bien gourmande de cookies. L'ajout de nutella remplace les noisettes en poudre. Je n'ai pas mis trop de pépites pour ne pas étouffer le goût du Nutella, mais vous pouvez soit en ajouter soit carrément les enlever, comme je dis toujours, c'est selon votre goût.    Ingrédients :  200 gr de farine 110 gr de beurre mou 100 gr de sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 4 c. à s. de Nutella 50 gr de pépites de chocolat 1 oeuf   Recette : Dans une récipient,... [Lire la suite]
Posté par karamel67 à 10:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,